MESSAGE

ご挨拶

あたらしい食文化を
創造する

2023年10月1日、長年にわたり事業を展開してきた「東進共同水産株式会社」と「株式会社東和システム」は合併し、「株式会社TOSHIN」として新たにスタートしました。
東進共同水産は設立から50年、東和システムは23年という年月が経ちました。東進共同水産は先代の長俣が、東和システムは私が設立した会社です。
東和システムを設立した当時から、私には一つの大きな夢がありました。
それは、東和システムが東進共同水産のように安定した会社に成長したとき、両方を一つにして、これまで以上に皆さまに貢献できる体力を備えた会社を創造すること。長年にわたる皆さまのお引き立てやご協力のおかげで、二つの会社はともに成長することができ、ついに合併するときが来たと決心しました。
これまでの鮮魚販売事業、回転寿司や居酒屋などの飲食事業の充実はもとより、今後は「新鮮な魚」を基軸としたサプライチェーンの構築を図り、また鮮魚の枠を超えた新たな事業の開拓にも力を尽くしていきたいと考えます。
お客さまを第一に。そして、皆さまの幸せや健康、豊かな社会のために。
食品の総合企業として、おいしい魚を中心とした食文化を創造し、これまで以上に熱い思いで突き進んでいきたいと思います。
代表取締役江場 将和
OVERVIEW

会社概要

会社名
株式会社 TOSHIN
本社所在地
〒062-0055 北海道札幌市豊平区月寒東5条10丁目1-18
TEL.011-854-1811 FAX.011-855-5678
代表者
江場 将和
設立
1975年10月
業種
鮮魚/食品(惣菜・寿し)の小売販売・卸売り 回転寿し店鋪の経営 他
魚料理を基本とした和食レストラン
和食を基本とした惣菜小売
従業員
449名 ※パートアルバイト含む
売上
42億円(昨年度)
History

沿革

1973年11月
札幌東急ストア(現 東光ストア)行啓通店『鮮魚部』 を出店
※金子商店(個人経営)
1975年10月
友正金子水産株式会社 を設立
1975年12月
札幌東急ストア(現 東光ストア)豊平店『鮮魚部』 を出店
1988年5月
東進共同水産株式会社 へ社名変更
1989年10月
札幌東急ストア(現 東光ストア)豊平店『魚の山長』 を出店
※スーパー内の本格鮮魚で好評を得る
1991年10月
札幌東急ストア(現 東光ストア)豊平店『惣菜一心』 を出店
※鮮魚を中心に惣菜分野に進出し、新鮮で美味しい惣菜と評判になる
1995年9月
札幌東急ストア(現 東光ストア)真栄店『回転寿司一心』 を出店
※スーパー内の本格回転寿司で注目を浴びる
1998年7月
回転寿司 魚一心 本店 をオープン
※自社ビル(北海道札幌市白石区)1階に回転寿司をオープン
2000年8月
株式会社東和システム を設立
※飲食店事業へ本格的に参入し、回転寿司・海鮮居酒屋・鮨処・テイクアウト寿司・スーパーマーケットなど多業種展開を図る
2001年8月
東進共同水産株式会社 新社屋落成(北海道札幌市豊平区)
2010年5月
さかな 真心庵 をオープン
※閑静な円山エリアに新・海鮮懐石の割烹をオープン
2020年4月
寿し処 寿都 魚一心 をオープン
※北海道ニセコ町にインバウンド需要を見込んで飲食店をオープン
2020年12月
真心庵 天真 をオープン
※真心庵に併設するように『天ぷら』専門店をオープン
2021年9月
円山うおいち をオープン
※札幌円山エリアにオシャレな魚屋さんをオープン
2022年5月
うおいちマーケット をオープン
※札幌中心部に『うおいち』ブランドの鮮魚・惣菜・寿司を展開
2022年6月
すし うおいち をオープン
※札幌すすきのエリアに『うおいち』ブランドの寿司飲食店をオープン
2023年10月
株式会社TOSHIN へ社名変更
※グループ会社の株式会社東和システムの営業部門を吸収合併し、食に携わるひとつの大きな会社として新しいスタートを切る